Pendant les vacances scolaires, de nombreuses jeunes filles se lancent dans la vente de manioc pour financer leur prochaine rentrée.
C’est le cas de Sidonie, une jeune fille élève d’une vingtaine d’années vivant à Koundoul. Chaque matin des 6 heures, elle se rend au niveau du pont à double voie pour s’approvisionner, avant de sillonner les rues de la ville à la recherche de clients. Grâce à cette activité bien que difficile en raison de la forte concurrence, elle parvient à se nourrir et à payer ses frais de scolarité (cahiers, uniforme, inscription).
Par ailleurs, les feuilles de manioc sont très prisées par les ménages. Ce plat traditionnel et emblématique est non seulement apprécié pour sa saveur, mais aussi reconnu pour ses vertus nutritionnelles qui apportent force et vitalité.
